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Auberge restaurant à Mackenheim
Auberge du Grand Ried à Mackenheim et à Dambach-La-Ville
C’est en 1993 que Rémy reprend le domaine viticole de ses parents à Dambach la Ville. Cuisinier de métier, il décide d’allier ses deux passions en ouvrant une auberge de campagne à Mackenheim dans le Ried, ce qui lui permet de s’occuper des vignes en semaine et proposer son vin avec ses plats à l’auberge du grand Ried le week-end.
Soucieux de la qualité, Rémy prépare tous les plats de l’auberge lui-même grace à des produits locaux cherchés chez les producteurs de la région.
En 1998, le domaine viticole se tourne vers l’agriculture biologique afin de proposer des vins plus proches de la terre, meilleur pour la nature et pour l’Homme.
Découvrez notre domaine viticole et notre auberge restaurant dans le Bas-Rhin
Nous vous accueillons dans notre domaine viticole à Dambach-La-Ville et dans notre auberge restaurant à Mackenheim.
Nous vous invitons à déguster nos vins biologiques et nos plats faits maison. Nous utilisons des produits locaux et de qualité.
Pour votre plus grand plaisir, nous vous proposons le meilleur de la gastronomie alsacienne : des plats, des tartes, des desserts et des vins.
Une démarche engagée pour vous faire profiter du meilleur du vin
Labellisés vigneron indépendant, nous vous proposons les démarches et les caractéristiques de notre viticulture : cépages, cuvée, terroir, climat…
Dans notre restaurant traditionnel à Mackenheim, nous vous invitons à passer des moments agréables en famille ou entre amis. Alliant la fraîcheur et le goût fin, dégustez les saveurs de nos vins de cépage AOC Alsace issus de l’agriculture bio. Pour vous apporter le meilleur et pour déguster nos vins, nous vous présentons nos références.
LES GARANTIES D’AUBERGE DU GRAND RIED (67)
Soucieux de votre satisfaction, nous veillons à vous garantir :
- Une diversité de produits issus de différents cépages
- Des vins issus de l’agriculture raisonnée et biologique
- Le respect des normes de santé et d’hygiène
- Des plats copieux à base de produits fraîs
Pour plus de détails ou pour passer une commande, contactez notre domaine vignoble et notre restaurant : Auberge du Grand Ried dans le Bas-Rhin.
Nos références
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Le dernier pressoir de l'année a été mis en route. Le reste du travail se fera dans la cave en attendant le début de la taille pour l'hiver.