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 La taille

 

La taille qui a commencée depuis janvier se termine. Les températures clémente de ce début d'année ont permis d'aller travailler sans problèmes dans le vignoble sans prendre froid. La seule chose est d'espérer qu'il n'y aura pas de froid tardif provoquant des gelée printannière, à suivre.

 

Et en cave

 

Les vins du millésime 2018 se reposent dans la cave, ils sont désormais finis et présentent des arômes fruités et du corps en bouche. Certains ont encore des sucres résiduels qui devraient être travaillé par les levures une fois que les températures augmenteront à nouveau au printemps.

Découvrez notre domaine viticole et notre auberge restaurant dans le Bas-Rhin

Nous vous accueillons dans notre domaine viticole à Dambach-La-Ville et dans notre auberge restaurant à Mackenheim.

Nous vous invitons à déguster nos vins biologiques et nos plats faits maison. Nous utilisons des produits locaux et de qualité.

Pour votre plus grand plaisir, nous vous proposons le meilleur de la gastronomie alsacienne : des plats, des tartes, des desserts et des vins.

4 rue du wyhl
67390 Mackenheim
03 88 74 92 60 contact@vins-remy-biwand.fr

Labellisés vigneron indépendant, nous vous proposons les démarches et les caractéristiques de notre viticulture : cépages, cuvée, terroir, climat…

Dans notre restaurant à Mackenheim, nous vous invitons à passer des moments agréables en famille ou entre amis. Alliant la fraîcheur et le goût fin, dégustez les saveurs de nos vins de cépage AOC Alsace issus de l'agriculture bio.

Pour vous apporter le meilleur et pour déguster nos vins, nous vous présentons nos références.

Cuvée Tradition et Réserve

Produits biologiques

Cuisine traditionnelle

Auberge restaurant

Les garanties d’Auberge du Grand Ried (67)

Soucieux de votre satisfaction, nous veillons à vous garantir :

  • Une diversité de produits issus de différents cépages
  • Des vins issus de l’agriculture raisonnée et biologique
  • Le respect des normes de santé et d’hygiène
  • Des plats copieux à base de produits fraîs

Pour plus de détails ou pour passer une commande, contactez notre domaine vignoble et notre restaurant : Auberge du Grand Ried dans le Bas-Rhin.

Des bons plats et des vins biologiques dans notre maison de campagne.